Ingredienti per 2 persone:
2 costolette di maiale
1 cipolla
1 spicchio d’aglio
3 cucchiai di aceto balsamico
5 cucchiai di miele
3 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva AOP Vallée-des-Baux
1 cucchiaino di peperoncino di Espelette
Sale
Preparazione:
- Preparate la marinatura unendo tutti gli ingredienti in una ciotola. Lasciate marinare le costolette in frigo per circa 2 ore.
- Friggete in padella per 5 minuti con un po’ d’olio extravergine d’oliva fino a quando le costolette sono ben caramellate.
- Servite ben calde.