Nel corso dei tre giorni si sono susseguiti incontri con i contadini, laboratori per i più piccoli e fattorie didattiche, il tutto impreziosito dalla presenza di numerosi mercati a km0 per la valorizzazione dei prodotti locali delle differenti regioni italiane.

All’interno di questa cornice, “Ecce Olio” è stata presente con una postazione dedicata all’olio extravergine di oliva DOP, IGP e BIO: durante i tre giorni  della manifestazione sono stati distribuiti brochure sulle caratteristiche di questi prodotti, ricettari con ricette dedicate agli oli DOP, IGP e BIo e gadget personalizzati con i loghi del Progetto. Presso la postazione, sono stati proposti assaggi al pubblico e fornite informazioni utili per incrementare la conoscenza dell’argomento.

Il 6 luglio, inoltre la Dott.ssa Elena Turla, biologa e nutrizionista, ha tenuto un incontro sul tema dell’olio certificato e sui mille usi dell’olio extravergine d’oliva DOP, IGP e BIO, sottolineando come questi prodotti dalla caratteristiche specifiche oltre a possedere proprietà fondamentali per la nostra salute e il nostro benessere possano essere efficacemente utilizzati anche per specifici trattamenti nell’area bellezza/estetica.