RECETTES À L’HUILE D’OLIVE - LOOKING FOR THE PERFECT FOOD

Galette poulet, poivron, olives, huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence – olives maturées AOP

Socca niçoise

Pain perdu pêche, abricot, huile d’olive du Languedoc AOC

Cake au chocolat, huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence – olives maturées AOP

Gâteau au yaourt, nid de Pâques huile d’olive de Nice AOP

Bûche au chocolat, glaçage rocher, huile d’olive de Nyons AOP

Tarte aux raisins blancs et aux noix, huile d’olive du Nyons AOP

Tarte rustique courgette, amande, feta, huile d’olive du Languedoc AOC

Rouleaux de printemps à l’huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence AOP

Pizza gaufre tomates anchois basilic, huile d’olive du Languedoc AOC

Cordon bleu maison, huile d’olive de Nyons AOP

Granité citron romarin huile d’olive de la Vallée des Baux de Provence AOP

Houmous fleuri

Vol-au-vent canard-figue

Bouchées à la reine, huile d’olive d’Aix-en-Provence AOP

Tartinable courgette menthe à l’huile d’olive de Nice AOP

Frites de pomme de terre au four

Flan de courgette, huile d’olive de Nyons AOP

Frites de carotte à l’huile d’olive du Languedoc AOC

Granité de melon, huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence AOP

Tartake Erdbeer-Rhabarber mit huile d’olive d‘Aix-en-Provence g.U.

Galette au rouget et petits légumes, huile d’olive de Haute-Provence AOP

Curry de lentilles, huile d’olive de Haute-Provence AOP

Tarte tatin abricot lavande huile d’olive de Nyons AOP

Rôti de porc en cuisson basse température

Salade d’automne à l’huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence – olives maturées AOP

Tartine de mon enfance – chocolat/huile d’olive de Nyons AOP

Biscuit roulé à la confiture d’orange, huile d’olive de Provence AOP

Zitrusfrucht-Kringel mit Orangenblüte, Schokolade und huile d’olive de Nyons g.U.

Kringel, brioche fleur d’oranger, agrumes, chocolat et huile d’olive de Nyons AOP

Gâteau du petit-déjeuner à l’huile d’olive de Provence – olives maturées AOP

Frühstückskuchen mit huile d’olive de Provence – olives maturées g.U.

Banane-Schokolade-Cookies mit huile d’olive de Haute-Provence g.U.

Cookies banane – chocolat – huile d’olive de Haute-Provence AOP

Gâteau choco-noisette-huile d’olive d’Aix-en-Provence – olives maturées AOP

Schoko-Haselnuss-Kuchen mit huile d’olive d‘Aix-en-Provence – olives maturées g.U.

Bananenkuchen mit huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence – olives maturées g.U.

Gâteau à la banane, huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence – olives maturées AOP

Tartake fraise-rhubarbe-huile d’olive d’Aix-en-Provence AOP

Gâteau pomme-caramel-huile d’olive de Nyons AOP

Apfel-Karamell-Kuchen mit huile d’olive de Nyons g.U.

Birnen-Haselnuss-Tarte mit huile d’olive de Nice g.U.

Tarte poire – noisette – huile d’olive de Nice AOP

Donuts à ma façon, huile d’olive de Nyons AOP

Donuts nach meiner Art mit huile d’olive de Nyons g.U.

Schoko-Birnen-Kuchen mit huile d’olive de Nyons g.U.

Gâteau choco-poire-huile d’olive de Nyons AOP

Schwertfisch auf provenzalische Art mit huile d’olive de Provence g.U.

Espadon à la provençale, huile d’olive de Provence AOP

Crevettes exotiques, huile d’olive de Haute-Provence AOP

Exotische Garnelen mit huile d’olive de Haute-Provence g.U.

Obstsalat mit huile d’olive de Nyons g.U.

Salade de fruits à l’huile d’olive de Nyons AOP

Gebratener Blumenkohl mit Gewürzen, huile d’olive d‘Aix-en-Provence – olives maturées g.U.

Chou-fleur rôti aux épices, huile d’olive d’Aix-en-Provence – olives maturées AOP

Herzhafte Crème brûlée mit Oliven

Crème brûlée salée aux olives

Herzhafte Macarons Mandel-Haselnuss mit Emmentaler und huile d’olive de Nyons g.U.

Macarons salés amande-noisette-emmental-huile d’olive de Nyons AOP

Frühlingshaftes Soufflé mit huile d’olive de Nîmes g.U.

Soufflé printanier à l’huile d’olive de Nîmes AOP

Würziges Schweinefilet & Tagliatelle, huile d’olive d‘Aix-en-Provence g.U.

Filet mignon aux épices & ses tagliatelles, huile d’olive d’Aix-en-Provence AOP

Raviolis épinard/Ossau Iraty et leur bouillon, huile d’olive du Languedoc AOC

Ravioli Spinat-Ossau Iraty in Brühe, huile d’olive du Languedoc AOC

Hähnchen Tikka Massala mit huile d’olive de Nice g.U.

Poulet Tikka massala à l’huile d’olive de Nice AOP

Schweinskarree in Morchelsoße, huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence – olives maturées g.U.

Carré de porc sauce aux morilles, huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence – olives maturées AOP

Fischsuppe mit huile d’olive de Haute-Provence g.U.

Soupe de poisson à l’huile d’olive de Haute-Provence AOP

Curry pois chiches – épinards – huile d’olive de Provence – olives maturées AOP

Kichererbsen-Curry mit Spinat und huile d’olive de Provence – olives maturées g.U.

Chou-fleur cantonnais à l’huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence – olives maturées AOP

Kantonesischer Blumenkohl mit huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence – olives maturées g.U.

Spargel-Cappuccino mit huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence g.U.

Cappuccino d’asperges à l’huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence AOP

Makis de fêtes à l’huile d’olive de Nyons AOP

Festliche Makis mit huile d’olive de Nyons g.U.

Frühlings-Makis mit huile d’olive d‘Aix-en-Provence g.U.

Makis printaniers à l’huile d’olive d’Aix-en-Provence AOP

Wok mit Chicorée, Möhren, Nüssen und huile d’olive d‘Aix-en-Provence – olives maturées g.U.

Wok mit Chicorée, Möhren, Nüssen und huile d’olive d‘Aix-en-Provence – olives maturées g.U.

Wok endives – carottes – fruits secs – huile d’olive d’Aix-en-Provence – olives maturées AOP

Velouté de brocoli à l’huile d’olive de Nyons AOP

Brokkolicremesuppe mit huile d’olive de Nyons g.U.

Club-Sandwich Artischocke „vier Jahreszeiten“

Club sandwich artichaut en toute saison

Club-Sandwich Artischocke „vier Jahreszeiten“

Club sandwich artichaut – version estivale

Club sandwich estival à l’huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence AOP

Sommerliches Club-Sandwich mit huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence g.U.

Tarte concombre – bœuf à l’huile d’olive d’Aix-en-Provence AOP

Gurkentarte mit Rindfleisch und huile d’olive d‘Aix-en-Provence g.U.

Wok mit Spinat und Haselnüssen, weiches Ei, huile d’olive de Nyons g.U.

Wok d’épinards aux noisettes, œuf mollet, huile d’olive de Nyons AOP

Wolfsbarsch-Tartar mit Limette, Spinat-Salat mit Ingwer und huile d’olive de Nice g.U.

Tartare de bar au citron vert, salade de pousses d’épinard au gingembre à l’huile d’olive de Nice AOP

Gâteau fraises-pistaches-huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence AOP

Club sandwich melon, chorizo et mozzarella à l’huile d’olive de Provence AOP

Soupe glacée concombre, menthe, huile d’olive de Nîmes AOP

Ceviche d’espadon et pamplemousse à l’huile d’olive de Haute-Provence AOP

Erdbeer-Pistazien-Kuchen mit huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence g.U.

Schwertfisch-Ceviche mit Grapefruit und huile d’olive de Haute-Provence g.U.

Club-Sandwich Melone, Chorizo und Mozzarella mit huile d’olive de Provence g.U.

Kalte Gurkensuppe mit Minze und huile d’olive de Nîmes g.U.

Spiedini di agnello e melone all’olio EVO huile d’olive de Haute-Provence DOP

Süßkartoffelpommes mit huile d’olive de Nyons g.U.

Blaubeer-Muffins mit EVO-Olivenöl Seggiano g.U.

Schokoladenkuchen mit dem Olivenöl Garda g.U.

Kartoffelpüree mit dem EVO-Olivenöl Dauno g.U.

Pasta und Erbsen nach neapolitanischer Art mit dem EVO-Olivenöl Cilento g.U.

Leber-Crostini mit EVO-Olivenöl Toscano g.g.A.

Calzone a forma di sole con l’olio EVO huile d’olive de Provence DOP

Insalata fresca con l’olio EVO huile d’olive d’Aix-en-Provence DOP

Insalata caprese con l’olio EVO Haute-Provence DOP

Brioche Butchy con composta di fragole all’olio EVO huile d’olive de Nice DOP

Muffin ai mirtilli con l’olio EVO Seggiano DOP

Torta al cioccolato con l’olio Garda DOP

Purè di patate con olio EVO Dauno DOP

Pasta e piselli alla napoletana con l’olio EVO Cilento DOP

Crostini di fegatini con olio EVO Toscano IGP

Zitronenkranz mit Nativem Olivenöl Extra Seggiano g.U.

Haselnuss-Creme-Torte aus Mürbeteig mit Nativem Olivenöl Extra Garda g.U.

Fusilli mit Auberginen, Zucchini und Kirschtomaten und Nativem Olivenöl Extra Colline di Romagna g.U.

Ciambellone al limone con olio EVO Seggiano DOP

Crostata alla crema di nocciole con pasta frolla all’olio EVO Garda DOP

Fusilli melanzane, zucchine e pomodorini con l’olio EVO Colline di Romagna DOP

Torta di mele con l’olio EVO Vallée des Baux-de-Provence DOP

Torta salata salmone e porri con l’olio EVO Huile d’olive de Corse – Oliu di Corsica DOP

Kürbiscremesuppe mit extra nativem Olivenöl Lucca DOP

Crema di zucca con l’olio EVO Lucca DOP

Kartoffelklößchen mit nativem Olivenöl extra g.U. Molise

Polpette di patate con olio EVO Molise DOP

Orangensalat mit nativem Olivenöl extra Valli Trapanesi g.U

Zuppa di zucca con olio d’oliva di Corsica – Oliu di Corsica DOP

Biscotti delle feste allo zenzero, cannella e olio d’oliva di Nice DOP

Focaccia delle feste all’olio d’oliva della Provenza – olive stagionate DOP

Insalata di arance con l’olio EVO Valli Trapanesi DOP

Pesto mit gerösteten Tomaten und EVO-Öl Valle del Belice g.U.

Meeresfrüchtesalat mit BIO-EVO-Öl

Kichererbsen-Pfannkuchen mit EVO-Öl Riviera Ligure

Strudel alle mele e mandorle con l’olio d’oliva di Nyons DOP

Pesto con i pomodori arrostiti e con olio EVO Valle del Belice DOP

Insalata di mare con olio EVO BIO

Farinata di ceci con olio EVO DOP Riviera Ligure

Flammekueche al broccolo e cavolfiore con l’olio d’oliva di Aix-en-Provence – olive stagionate DOP

Kürbispfannkuchen mit nativem Olivenöl extra Laghi Lombardi g.U.

Pancake alla zucca con olio EVO Laghi Lombardi DOP

Mandarinen-Ciambella mit nativem Olivenöl extra Alto Crotonese DOP

Torta al Mandarino con Olio extravergine d’oliva Alto Crotonese DOP

Ricotta-Frikadellen mit nativem Olivenöl extra Dauno g.U.

Polpette di ricotta con olio EVO Dauno DOP

Capesante su purè di pastinaca al tartufo con olio EVO Nizza DOP

Samosa vegetariani all’olio EVO Vallée des Baux-de-Provence DOP

Saltimbocca alla romana mit extra nativem Olivenöl g.U. Canino

Frico mit extra nativem Olivenöl g.U. Veneto del Grappa

Cordon Bleu mit extra nativem Olivenöl g.U. Umbria

Cesar Salat mit Garnelen und extra nativem Olivenöl g.U. Lametia

Ceviche mit Cartoceto g.U.

Gemischte fritierte Platte von Kalmaren und Garnelen mit extra nativem Olivenöl g.g.A. Sicilia

Spaghetti-Omelette mit extra nativem Olivenöl g.U. Cilento

Ricotta-Spinat-Frikadellen mit Öl g.g.A. Calabria

Kartoffelecken mit extra nativem BIO-Olivenöl

Bananen-Muffins mit extra nativem Olivenöl g.U. Umbria

Saltimbocca alla romana con olio EVO Canino DOP

Frico con olio extravergine d’oliva Veneto del Grappa DOP

Cordon Bleu con olio extravergine d’oliva Umbria DOP

Cesar Salad con gamberi e olio extravergine d’oliva Lametia DOP

Ceviche con Cartoceto DOP

Frittura mista di calamari e gamberi con olio extravergine d’oliva Sicilia IGP

Frittata di spaghetti con olio extravergine d’oliva Cilento DOP

Polpette di ricotta e spinaci con olio di Calabria IGP

Patate wedges con olio extravergine d’oliva BIO

Muffin alla banana con olio extravergine d’oliva Umbria DOP

Sizilianische Arancini mit nativem Olivenöl extra Valle del Belice DOP

Arancini siciliani con olio extravergine d’oliva Valle del Belice DOP

Roastbeef mit nativem Olivenöl extra Laghi Lombardi DOP

Hähnchen mit Bienenhonig und nativem Olivenöl extra Bio

Roastbeef con olio EVO Laghi Lombardi DOP

Pollo al miele mediorientale con olio EVO Bio

Pizza Scarola mit nativem Olivenöl extra Irpinia – Colline dell’Ufita DOP

Pizza di scarola con olio extravergine d’oliva Irpinia – Colline dell’Ufita DOP

Schwertfisch mit Kapern, Oliven und nativem Olivenöl extra Monte Etna DOP

Pescespada con capperi, olive e olio EVO Monte Etna DOP

Kürbis-Gnocchi mit nativem BIO-Olivenöl extra und frischem Salbei

Gnocchi alla zucca, olio extravergine d’oliva BIO e salvia

Sun balls with PDO huile d’olive de Provence

Sonne Bällchen mit huile d’olive de Provence g.U.

Soleil balls à l’huile d’olive de Provence AOP

Samossas végétariens à l’huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence AOP

Vegetarisches Samosas mit huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence g.U.

Vegetarian samosas with PDO huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence

Black Forest gâteau with PDO huile d’olive d’Aix-en-Provence – olives maturées

Schwarzwälder Kirschtorte mit huile d’olive d‘Aix-en-Provence – olives maturées g.U.

Foresta nera a l’olio EVO Aix-en-Provence – olive stagionate AOP

Forêt noire à l’huile d’olive d’Aix-en-Provence – olives maturées AOP

Tarte aux mirabelles à l’huile d’olive de Corse – Oliu di Corsica – récolte à l’ancienne AOP

Mirabelle plum pie with PDO huile d’olive de Corse – Oliu di Corsica – récolte à l’ancienne

Mirabelle Torte mit huile d’olive de Corse – Oliu di Corsica – récolte à l’ancienne g.U.

Brioche Butchy mit huile d’olive de Nice g.U.

Brioche Butchy with PDO huile d’olive de Nice

Brioche Butchy et compotée de fraises à l’huile d’olive de Nice AOP

Saint-Jacques et purée de panais truffés à l’huile d’olive de Nice AOP

Great scallops/St James shells, parsnip and truffle mash with PDO huile d’olive d’Aix-en-Provence – olives maturées

Jakobsmuschel und getrüffeltes Pastinaken Püree mit huile d’olive d‘Aix-en-Provence – olives maturées g.U.

Lachs im Blätterteig – Lauch mit huile d’olive de Corse – Oliu di Corsica g.U.

Salmon – leek puff pastry with PDO huile d’olive de Corse – Oliu di Corsica

Feuilleté saumon – poireau à l’huile d’olive de Corse – Oliu di Corsica AOP

Samossas au bœuf à l’huile d’olive de Nîmes AOP

Beef samosa with PDO huile d’olive de Nîmes

Samosas mit Rindfleisch und huile d‘olive Nîmes g.U.

Easter bunny balls with PDO huile d’olive de Nice

Osterhasenbällchen mit huile d’olive de Nice g.U.

Lapin balls de Pâques à l’huile d’olive de Nice AOP

Bûche « Marrondarine » à l’huile d’olive de Nyons AOP

Bûche « Marrondarine » mit huile d’olive de Nyons g.U.

Yule log « marrondarine » with PDO huile d’olive de Nyons

Chocolate cake with pistachio hearts and PDO huile d’olive de Provence – olives maturées

Schokoladenkuchen mit Pistazienherzen und huile d’olive de Provence – olives maturées g.U.

Moelleux au chocolat cœur pistache à l’huile d’olive de Provence – olives maturées AOP

Gâteau chocolat blanc-cerise à l’huile d’olive de Nyons AOP

White chocolate and cherry cake with PDO huile d’olive de Nyons

Weißer Schokoladenkuchen mit Kirschen und huile d’olive de Nyons g.U.

Apfelkuchen mit huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence g.U.

Apple pie with PDO huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence

Tourte aux pommes à l’huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence AOP

Flan de carotte à l’huile d’olive de Nyons AOP

Carrot flan with PDO huile d’olive de Nyons

Karottenflan mit huile d’olive de Nyons g.U.

Kartoffelknödel mit huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence g.U.

Potato dumplings with PDO huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence

Quenelles à la pomme de terre à l’huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence AOP

Soupe de potimarron à l’huile d’olive de Corse – Oliu di Corsica AOP

Red kuri squash with PDO huile d’olive de Corse – Oliu di Corsica

Hokkaidokürbis-Suppe mit huile d’olive de Corse – Oliu di Corsica g.U.

Spargel-Speck-Kuchen mit huile d’olive de Haute-Provence g.U.

Tarte asperge-bacon à l’huile d’olive de Haute-Provence AOP

Asparagus-bacon pie with PDO huile d’olive de Haute-Provence

Weihnachtsbaumkugeln mit huile d’olive de Provence – olives maturées g.U.

Christmas tree balls with PDO huile d’olive de Provence – olives maturées

Sapin balls de Noël à l’huile d’olive de Provence – olives maturées AOP

Jarret de porc aux légumes et pommes de terre à l’huile d’olive de Provence – olives maturées AOP

Ham hock, vegetables, potatoes and PDO huile d’olive de Provence – olives maturées

Schweine Hachse mit Gemüse, Kartoffeln und huile d’olive de Provence – olives maturées g.U.

Lämmerspiesse – Melone mit huile d’olive de Haute-Provence g.U.

Brochettes agneau / melon à l’huile d’olive de Haute-Provence AOP

Lamb / melon skewers with PDO huile d’olive de Haute-Provence

Salade fraîcheur à l’huile d’olive d’Aix-en-Provence AOP

Fresh salad with PDO huile d’olive d’Aix-en-Provence

Frischer Salat mit huile d’olive d’Aix-en-Provence g.U.

Kohlrouladen mit huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence – olives maturées g.U.

Cabbage rolls with PDO huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence – olives maturées

Roulades de chou à l’huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence – olives maturées AOP

Flammekueche aux choux à l’huile d’olive d’Aix-en-Provence – olives maturées AOP

Flammekueche with cabbage and PDO huile d’olive d’Aix-en-Provence – olives maturées

Flammkuchen mit Kohl und huile d’olive d’Aix-en-Provence – olives maturées g.U.

Toast mit Hering mit huile d’olive de Nîmes g.U.

Tartine au hareng à l’huile d’olive de Nîmes AOP

Herring toast with PDO huile d’olive de Nîmes

Ginger Christmas Cookies with cinnamon and PDO huile d’olive de Nice

Biscuit de Noël gingembre, cannelle, huile d’olive de Nice AOP

Weihnachtskeksen mit Ingwer, Zimt und huile d’olive de Nice g.U.

Panadas mit nativem Olivenöl extra Sardegna DOP

Kartoffelpuffer mit nativem Olivenöl extra Tergeste DOP

Pasta alla norma con olio EVO Valdemone DOP

Gratinierte Muscheln mit nativem Olivenöl extra Puglia IGP

Lauchsuppe mit Kastanien und nativem Olivenöl extra Tuscia DOP

Panadas con olio EVO Sardegna DOP

Kartoffelpuffer con olio EVO Tergeste DOP

Pasta alla norma con olio EVO Valdemone DOP

Zuppa di castagne e porri con olio EVO Tuscia DOP

Cozze gratinate con olio extravergine d’oliva Puglia IGP

Risotto mit Trauben, rohem Schinken und nativem Olivenöl extra BIO

Risotto all’uva, prosciutto crudo e olio extravergine d’oliva BIO

Hühnersalat mit Umbria DOP

Insalata di pollo con Umbria DOP

Mit Fleisch gefüllte Cannelloni mit nativem Olivenöl extra Colline di Romagna DOP

Cannelloni ripieni di carne con olio extravergine d’oliva DOP Colline di Romagna

Pasta Genovese mit nativem Olivenöl extra Colline Salernitane DOP

Genovese con olio extravergine d’oliva DOP Colline Salernitane

Hummer nach katalanischer Art mit nativem Olivenöl extra Valli Trapanesi DOP

Astice alla catalana con olio extravergine d’oliva DOP Valli Trapanesi

Gefüllte Paprika mit nativem Olivenöl extra Calabria IGP

Peperoni ripieni con olio extravergine d’oliva di Calabria IGP

Pilzpfannkuchen mit nativem Olivenöl extra Garda – Trentino DOP

Crespelle ai funghi con olio extravergine d’oliva DOP Garda “Trentino”

Dinkelsalat mit Gemüse und nativem Olivenöl extra Terre Aurunche DOP

Zwiebel-Focaccia mit nativem Olivenöl extra Riviera Ligure – Riviera del Ponente Savonese DOP

Vegetarischer Burger mit Volture DOP

Gebratene Ente mit Veneto Valpolicella DOP

Tarte tatin con Huile D’olive De Corse-Oliu di Corsica AOP

Insalata di farro con verdure e olio extravergine d’oliva DOP Terre Aurunche

Focaccia alle cipolle con olio extravergine d’oliva DOP Riviera ligure “Riviera del Ponente Savonese”

Burger vegetariano con olio EVO Vulture DOP

Anatra arrosto con Veneto Valpolicella DOP

Tarte tatin con Huile D’olive De Corse-Oliu di Corsica AOP

Piadine mit nativem Olivenöl extra Colline di Romagna DOP

Gnocchi alla Romana mit Bio-Olivenöl

Risotto alla Milanese mit nativem Olivenöl extra Laghi Lombardi – Sebino DOP

Casatiello napoletano mit nativem Olivenöl extra Penisola Sorrentina DOP

Piadine all’olio extravergine d’oliva DOP Colline di Romagna

Gnocchi alla romana con olio extravergine d’oliva BIO

Risotto alla milanese con olio EVO DOP Laghi Lombardi menzione Sebino

Casatiello napoletano con olio extravergine d’oliva DOP Penisola Sorrentina

Fromage blanc tart with berry topping using PDO huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence

Rabbit in mulled wine with PDO huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence – olives maturées

Pork chops marinated in PDO huile d’olive de Corse – Oliu di Corsica – récolte à l’ancienne

Flammekueche with PDO huile d’olive de Nyons

Nîmes-style salt cod brandade with PDO huile d’olive de Nîmes

Spaghetti with pesto and tomatoes flavoured with PDO huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence

Red cabbage salad with PDO huile d’olive de Provence – olives maturées

Smoked salmon bagel with PDO huile d’olive d’Aix-en-Provence

Paris-style potato salad with PDO huile d’olive d’Aix-en-Provence – olives maturées

Blueburry pancakes with PDO huile d’olive de Nice

Lemon & poppy seed cake with PDO huile d’olive de Nice

Christstollen with PDO huile d’olive de Nyons

Toast with guacamole and soft boiled egg, with PDO huile d’olive d’Aix-en-Provence

Savoury scones with PDO huile d’olive de Haute-Provence

Lasagne mit Fleischsoße mit nativem Olivenöl extra BIO

Zeppole mit nativem Olivenöl extra mit g. U.

Fregola Sarda mit nativem Olivenöl extra Sardegna DOP

Lasagne al ragù con olio extravergine di oliva BIO

Zeppole all’olio extravergine d’oliva DOP

Fregola Sarda con olio extravergine d’oliva DOP Sardegna

Apfelstrudel mit Mandeln, huile d’olive de Nyons g.U.

Apple-almond strudel with PDO huile d’olive de Nyons

Strudel aux pommes et amandes à l’huile d’olive de Nyons AOP

Magdalenas mit huile d’olive de Nîmes g.U.

Magdalenas with PDO huile d’olive de Nïmes

Magdalenas à l’huile d’olive de Nîmes AOP

Pannacotta mit Pfirsichen, Rosmarin und huile d’olive de Nyons g.U.

Pannacotta with peaches and rosmary, PDO huile d’olive de Nyons

Pannacotta aux pêches et romarin à l’huile d’olive de Nyons AOP

Kartoffelbrei mit Kräutern, huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence – olives maturées g.U.

Herby mashed potatoes with PDO huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence – olives maturées

Ecrasée de pomme de terre aux herbes, huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence – olives maturées AOP

Aprikosentartar mit Ziegenkäse und Wassermelone, huile d’olive d’Aix-en-Provence – olives maturées g.U.

Apricot, goat’s cheese and waterlemon tartare, PDO huile d’olive d’Aix-en-Provence – olives maturées

Tartare d’abricots au chèvre et pastèque à l’huile d’olive d’Aix-en-Provence – olives maturées AOP

Tomaten mit Mozzarella, huile d’olive de Haute-Provence g.U.

Tomato/mozzarella salad with PDO huile d’olive de Haute-Provence

Salade tomate – mozzarella à l’huile d’olive de Haute-Provence AOP

Nizza-salat, huile d’olive de Nice g.U.

Niçoise salad, with PDO huile d’olive de Nice

Salade niçoise à l’huile d’olive de Nice AOP

Avocado toast mit Räucherlachs, huile d’olive d’Aix-en-Provence g.U.

Avocado toast with smoked salmon, PDO huile d’olive d’Aix-en-Provence

Avocado toast au saumon fumé à l’huile d’olive d’Aix-en-Provence AOP

Tarte tatin mit huile d’olive de Nyons g.U.

Tarte tatin with PDO huile d’olive de Nyons

Tarte tatin à l’huile d’olive de Nyons AOP

Gebackene Kartoffelrösti, huile d’olive de Provence – olives maturées g.U.

Baked potatoe fritters, with PDO huile d’olive de Provence – olives maturées

Röstis de pommes de terre au four à l’huile d’olive de Provence – olives maturées AOP

Guacamole nach Art des Hauses, huile d’olive d’Aix-en-Provence g.U.

Home-made guacamole, PDO huile d’olive d’Aix-en-Provence

Guacamole maison à l’huile d’olive d’Aix-en-Provence AOP

Fladenbrot mit Oliven, huile d’olive de Nîmes g.U.

Olive fougasse (flat bread) with PDO huile d’olive de Nîmes

Fougasse aux olives à l’huile d’olive de Nîmes AOP

Grissini mit schwarzen Oliven, huile d’olive d’Aix-en-Provence – olives maturées g.U

Bread sticks with black olives, PDO huile d’olive d’Aix-en-Provence – olives maturées

Gressins aux olives noires et à l’huile d’olive d’Aix-en-Provence – olives maturées AOP

Zucchinicreme mit frischer Minze und Kichererbsen, huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence g.U.

Creamed courgettes with fresh mint and chick peas, PDO huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence

Crème de courgettes, menthe fraîche et pois chiches à l’huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence AOP

Salat mit Nudeln, Apfel, Sellerie auf Caesar art, Huile d’olive de Provence g.U.

Caesar-style salade with pasta, apples and celery, PDO huile d’olive de Provence

Salade de pâtes, pommes, céleri façon Caesar à l’huile d’olive de Provence AOP

Bagel auf Nizza art, huile d’olive de Nice g.U.

Nice-style bagels, PDO huile d’olive de Nice

Bagel niçois à l’huile d’olive de Nice AOP

Penne all’arrabiata, huile d’olive de Haute-Provence g.U.

Penne pasta all’arrabiata with PDO huile d’olive de Haute-Provence

Penne all’arrabiata à l’huile d’olive de Haute-Provence AOP

Kabeljaufilet mit Tomaten und Oliven, huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence – olives maturées g.U.

Baked cod en papillote with tomatoes and olives, PDO huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence – olives maturées AOP

Papillote de cabillaud, tomates et olives noires à l’huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence – olives maturées AOP

Chicken breasts marinated in lemon, rosemary, PDO huile d’olive d’Aix-en-Provence – olives maturées

Mariniertes Hähnchenschnitzel mit Zitrone, Rosmarin und huile d’olive d’Aix-en-Provence – olives maturées g.U.

Escalope de poulet marinée au citron, romarin et à l’huile d’olive d’Aix-en-Provence – olives maturées AOP

Pilzrisotto mit nativem Olivenöl extra Colline Teatine DOP

Risotto ai funghi con olio EVO Colline Teatine DOP

Bucatini alla Matriciana mit nativem Olivenöl extra Sabina DOP

Bucatini all’amatriciana con olio extravergine d’oliva Sabina DOP

Linsenbällchen aus dem Ofen mit nativem Olivenöl extra Sabina DOP

Großmutterkuchen mit nativem Olivenöl extra Lucca DOP

Torta della nonna con olio extravergine di oliva Lucca DOP

Polpette di lenticchie al forno con Olio extravergine di oliva Sabina DOP

Kalbfleisch in Thunfischsoße mit nativem Olivenöl extra g.U.

Ingwer-Lebkuchen mit nativem Olivenöl extra aus biologischem Anbau

Vitello Tonnato con Olio Extravergine d’Oliva DOP

Pan di zenzero con Olio Extravergine d’Oliva Biologico

Schinken-Scones mit Olivenöl

Scone salati al bacon e all’Olio Extravergine d’Oliva AOP Haute-Provence

Tartines mit Guacamole Und Weichem Ei

Tartine al guacamole e uovo mollet con Olio Extravergine d’Oliva AOP Vallée des Baux-de-Provence

Kartoffelsalat Nach Pariser Art

Insalata di patate alla parigina con Olio Extravergine d’Oliva AOP Aix en Provence

Bagel mit Räucherlachs und huile d’olive d‘Aix-en-Provence g.U.

Bagel con il salmone affumicato e Olio Extravergine d’Oliva AOP Nice

Rotkohl-Salat

Insalata di cavolo rosso all’Olio Extravergine d’Oliva AOP Aix-en-Provence

Spaghetti mit Pesto und Tomaten

Spaghetti con pesto e pomodori all’Olio Extravergine d’Oliva AOP Vallée des Baux-de-Provence

Brandade a la Nimoise

Brandade alla Nimoise

Flammkuchen

Flammekueche

Schweinekotelett mit Honig-Balsamico-Marinade

Costoletta di maiale marinata al miele e aceto balsamico

Glühwein-Kaninchen

Coniglio Al Gluhwein con Olio Extravergine d’Oliva AOP Vallée-des-Baux

Weisskäse-Tarte mit Beeren-Coulis

Torta al Fromage Blanc e composta di frutti rossi

Zitronen-Mohnkuchen

Plumcake al limone e papavero con Olio Extravergine d’Oliva Aix en Provence

Pfannkuchen mit Heidelbeeren, Huile d’olive de Nice g.U.

Pancake ai mirtilli con Olio Extravergine d’Oliva AOP Vallée des Baux-de-Provence

Christstollen mit Olivenöl

Christollen all’Olio Extravergine d’Oliva AOP Nyons

Pici mit Knoblauch und nativem Olivenöl extra Terre di Siena DOP

Pici all’aglione con Olio Extravergine d’Oliva Terre di Siena DOP

„Tajarin“-Eiernudeln mit Trüffel und nativem Olivenöl extra Laghi Lombardi DOP

Tajarin al tartufo con Olio Extravergine d’Oliva Laghi Lombardi DOP

Fladenbrot mit Weintrauben und nativem Olivenöl extra Tuscia DOP

Focaccia all’uva e Olio Extravergine d’Oliva Tuscia DOP

Kastanienkuchen mit nativem Olivenöl extra Chianti Classico DOP

Castagnaccio con Olio Extravergine d’Oliva Chianti Classico DOP

Caponata Siciliana mit nativem Olivenöl extra Valle del Belice DOP

Caponata Siciliana con olio extravergine d’oliva Valle del Belice DOP

„Tagliata di Manzo“ mit Salat mit Oliven, Tomaten und Griechischem Fetakäse

Tagliata di manzo con insalata di olive, pomodori e feta greca

Tapenade provençale mit Huile d’olive de Haute-Provence AOP

Tapenade provenzale con Huile d’olive de Haute-Provence DOP

Fleischbällchen mit Garda DOP

Polpette al sugo con Garda DOP

Mini-Focaccias mit Toscano IGP

Focaccine in padella con Toscano IGP

Lachstatar mit nativem Olivenöl extra Biologico

Tartare di salmone con olio extravergine di oliva Biologico

Christstollen à l’huile d’olive de Nyons AOP

Pancakes aux myrtilles à l’huile d’olive de Nice AOP

Cake citron pavot à l’huile d’olive de Nice AOP

Tarte au fromage blanc, compotée de fruits rouges à l’huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence AOP

Lapin au glühwein à l’huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence – olives maturées AOP

Côte de porc marinée à l’huile d’olive de Corse – Oliu di Corsica – récolte à l’ancienne AOP

Flammekueche revisitée à l’huile d’olive de Nyons AOP

Brandade à la nîmoise à l’huile d’olive de Nîmes AOP

Spaghetti pesto & tomates à l’huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence AOP

Salade de chou rouge à l’huile d’olive de Provence – olives maturées AOP

Bagel au saumon fumé à l’huile d’olive d’Aix-en-Provence AOP

Salade de pommes de terre à la parisienne, à l’huile d’olive d’Aix-en-Provence – olives maturées AOP

Tartines au guacamole et oeuf mollet à l’huile d’olive d’Aix-en-Provence AOP

Scones au bacon et à l’huile d’olive de Haute-Provence AOP

Schokoladenmousse mit Huile d’olive de Nîmes AOP

Mousse al cioccolato con Huile d’olive de Nîmes DOP

Pizza Margherita mit Colline Salernitane DOP

Pesto alla genovese mit Riviera Ligure DOP

Pizza Margherita con Colline Salernitane DOP