Un livret pour en savoir plus sur un produit d’excellence
Vous êtes à la recherche d’informations sur l’huile d’olive ? Ce carnet fourmille d’une multitude de détails sur l’olivier, ses variétés, la récolte, les goûts et usages des huiles d’olive, l’AOP, …
Saviez-vous par exemple que l’origine de l’huile d’olive est définie par le lieu de récolte des olives et le lieu d’extraction de l’huile ? Rendez-vous en page 28 du carnet de curiosités pour en savoir plus sur l’étiquetage de l’huile d’olive !
De plus, il faut parfois plus de 11kg d’olives pour obtenir un seul litre d’huile d’olive. Cela dépend bien sûr des variétés d’olives utilisées !
Bonne lecture de notre carnet de curiosités !
Carnet de curiosités – L’huile d’olive, l’excellence est dans sa nature