Haselnuss-Creme-Torte aus Mürbeteig mit Nativem Olivenöl Extra Garda g.U.

Zubereitung:

Backofen im statischen Modus auf 180° vorheizen. In einer großen Schüssel die Eier aufschlagen und den Zucker hinzufügen, mischen und das Öl und die Hefe hinzufügen. Das Mehl nach und nach einrühren, bis die Masse beginnt, fest zu werden. Den Teig nehmen und mit den Händen auf einem Nudelbrett weiterkneten, bis er eine Teigkugel bildet. Den Teig in 3 gleiche Teile teilen. 2 Teile zusammen verarbeiten, sodass ein kleinerer und ein größerer Teil übrig bleiben. Beide Teige ausrollen.
Schließlich die Form leicht einfetten, bemehlen, mit dem größeren Teig auslegen und mit der Haselnusscreme füllen. Aus dem anderen Teig etwa gleich große Streifen formen und die Torte damit dekorieren.
Die Torte in den Ofen geben und 30 Minuten backen.