Fusilli mit Auberginen, Zucchini und Kirschtomaten und Nativem Olivenöl Extra Colline di Romagna g.U.

Zubereitung:

Gemüse waschen, Auberginen putzen und längs in 3 bis 4 mm dicke Scheiben schneiden. Erhitzen Sie den Grill und grillen Sie die Scheiben etwa 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite und stellen Sie sie dann in einer Auflaufform beiseite. Machen Sie dasselbe mit den Zucchini und legen Sie sie ebenfalls in eine Auflaufform. Die Kirschtomaten in Spalten und die Auberginen und Zucchini in Stücke schneiden, das Gemüse in eine Schüssel geben und mit Nativem Olivenöl Extra Colline di Romagna g.U., Salz und Pfeffer abschmecken. Die Nudeln kochen und nach dem Abtropfen zum Gemüse geben, gut mischen und das Gericht mit Basilikumblättern garnieren.