Die Herkunft eines Produkts ist eines der grundlegenden Merkmale, die bei der Kaufentscheidung eine Rolle spielen, und das gilt natürlich auch für natives Olivenöl extra.
Die Gütesiegel g.U., g.g.A. und Bio garantieren dem Verbraucher, dass das native Olivenöl extra eine rückverfolgbare und gesicherte Herkunft aufweist.
Ein Territorium, das sich durch eine große Biodiversität auszeichnet, wie jene privilegierten Regionen Europas, die sich der Herstellung von Olivenöl widmen, kann sehr unterschiedliche, einzigartige Produkte hervorbringen.
Aus diesem Grund sollte man immer die besonderen morphologischen und ökologischen Merkmale der Gebiete berücksichtigen, wo die ausgezeichnete Qualität des europäischen nativen Olivenöls extra entsteht: Die g.U.- bzw. g.g.A.-Kennzeichnung garantiert in diesem Zusammenhang, dass ein bestimmtes natives Olivenöl extra aus einem bestimmten Gebiet mit einzigartigen Eigenschaften stammt.
Die Olivenhaine, die seit jeher diese Orte umrahmen, sind Zeugnisse einer uralten landwirtschaftlichen Berufung, die es bis heute versteht, die tausend Geschmacksrichtungen der lokalen gastronomischen Kultur zu bereichern und die Typizität jedes Kontextes zu unterstreichen.
Die g.U.- und g.g.A.-Bezeichnungen bescheinigen unmissverständlich die Verbindung des Produkts mit einem bestimmten Gebiet, seiner Kultur und seinen Traditionen und tragen so zur Aufwertung eines einzigartigen europäischen landwirtschaftlichen und kulturellen Erbes bei.
Zu Recht kann man sagen, dass jeder Winkel des europäischen Mittelmeerraumes mit Stolz seine eigenen köstlichen Oliven anbaut und wie einen Schatz behütet. In Form von feinen nativen Olivenölen extra von europäischer Qualität tragen sie zum täglichen Wohlbefinden unser aller bei.