Im Rahmen des Kommunikationsprojekts „EcceOlio“ fanden im November und Dezember in Paris, in einigen ausgewählten Restaurants im Stadtzentrum, verschiedene Verkostungsinitiativen von nativem Olivenöl extra aus der EU mit den Gütesiegeln g.U., g.g.A.und Bio statt.

Die Verkostungen wurden von Informationen über die technischen, ernährungsphysiologischen und organoleptischen Eigenschaften der zertifizierten nativen Olivenöl extra begleitet.
Die anwesenden Gäste waren aufgefordert, sich aktiv an der Identifizierung der spezifischen Eigenschaften der zertifizierten Öle zu beteiligen, um sich so aus erster Hand von der Qualität der vorgestellten Olivenöle zu überzeugen.