Heute fahren wir nach Apulien, um ein Land mit jahrhundertealten Olivenbäumen zu entdecken, das in der Welt berühmt ist: der Salento!
Die Salento-Halbinsel und ihre Öle mit geschützter Ursprungsbezeichnung (DOP)
Die Salento-Halbinsel umfasst die gesamte Provinz Lecce, das südliche Mittelgebiet der Provinz Brindisi und den südlichen Teil der Provinz Tarent. Terra D’Otranto DOP ist eines der Öle aus dem Salento mit geschützter Herkunftsbezeichnung und wird in der gesamten Provinz Lecce und in einigen Gemeinden der Provinzen Taranto und Brindisi hergestellt. Darüber hinaus gibt es das Collina di Brindisi DOP, das in einigen Gemeinden in der Provinz Brindisi produziert wird, darunter in San Michele Salentino im Norden des Salento.
Sehenswürdigkeiten rund um den Salento
Die Verkostung eines Produkts mit geschützter Herkunftsbezeichnung in dem Gebiet, in dem es hergestellt wird, hat einen ganz anderen Geschmack. Dies sind einige der Orte im Salento, wo Sie die Öle des Salento DOP probieren können!
Im Gebiet des oberen Salento befindet sich die Ebene der jahrtausendealten Olivenbäume, die zum UNESCO-Weltkulturerbe nominiert wurden. Es handelt sich um ein eindrucksvolles Gebiet, das von zahlreichen monumentalen Olivenbäumen übersät ist und vom Parco Agrario degli Ulivi geschützt wird. Hier gibt es die höchste Konzentration an tausendjährigen Pflanzen der Welt, die die älteste noch existierende Agrarlandschaft mit Bäumen zum Leben erwecken. Es ist eine ewige Landschaft, die im Laufe der Jahrhunderte intakt geblieben ist. In diesen Zweigen und Stämmen finden wir auch unsere Geschichte wieder, denn diese Olivenbäume haben schon die Normannen, die Aragonier, die Anjou, die Spanier, die Bourbonen und die Piemonteser gesehen.
Anschließend fahren wir nach Lecce, der wichtigsten Stadt des Salento. Nicht zu versäumen ist das ehemalige Kloster der Olivetaner aus dem 12. Jahrhundert, das den Mönchen dieses Ordens gehörte und dessen „Motto“ seinen Namen erklärt:
„Wie ein grüner Olivenbaum im Hause Gottes
vertraue ich auf die Treue Gottes
jetzt und für immer“
.(Sal. 52-10)
Das ehemalige Kloster verfügt über einen Baldachinbrunnen mit salomonischen Säulen und Kuppel, der sich zwischen zwei benachbarten Klöstern befindet und heute die Fakultät für Kulturerbe der Universität Salento beherbergt.
Und wenn Sie nur wenig Zeit haben, die Sie in dieser schönen Stadt verbringen können, dann gehen Sie einfach zur Piazza Sant’Oronzo, wo Sie die Säule von Sant’Oronzo aus dem 17. Jahrhundert, die Kirchen San Marco und Santa Maria delle Grazie, das berühmte römische Amphitheater und den Seggiopalast, auch bekannt als „Il Sedile“, finden.
Es ist unmöglich, Otranto nicht zu besuchen, wo der Legende nach der heilige Petrus auf seinem Weg von Palästina nach Rom vorbeikam. Die byzantinische Kirche St. Peter ist einer der interessantesten Orte, die man hier besuchen kann. Aber auch das aragonesische Schloss (aus dem Jahr 1400) von nicht nur historischem, sondern auch literarischem Interesse sollte man sich nicht entgehen lassen, da Horace Walpole 1764 ein Werk nach ihm benannte, das als der erste gotische Roman in der Geschichte gilt: „Das Schloss von Otranto“.
Der Salento bietet aber auch Strände, die von einem kristallklaren Meer umspült werden. Besonders einer: Punta della Suina in Gallipoli. Dieser Strand, der auch als „die Karibik des Ionischen Meeres“ bezeichnet wird, verfügt über zwei nebeneinander liegende Buchten, die ein großes natürliches Schwimmbad mit niedrigem, klarem Sandboden bilden. Vom Felsen, der sich über das Meer erstreckt, können Sie auch wunderschöne Sonnenuntergänge bewundern.