{"id":16936,"date":"2022-09-09T12:48:20","date_gmt":"2022-09-09T12:48:20","guid":{"rendered":"https:\/\/lookingfortheperfectfood.eu\/?p=16936"},"modified":"2022-09-09T12:48:20","modified_gmt":"2022-09-09T12:48:20","slug":"das-projekt-ecceolio-nimmt-sie-mit-auf-die-entdeckung-der-europaeischen-qualitaetszertifikate-entdecken-sie-bio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lookingfortheperfectfood.eu\/de\/2022\/09\/09\/das-projekt-ecceolio-nimmt-sie-mit-auf-die-entdeckung-der-europaeischen-qualitaetszertifikate-entdecken-sie-bio\/","title":{"rendered":"Das Projekt EcceOlio nimmt Sie mit auf die Entdeckung der europ\u00e4ischen Qualit\u00e4tszertifikate: Entdecken Sie BIO"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\">Das von Unaprol und France Olive gef\u00f6rderte und von der EU finanzierte Projekt EcceOlio, das darauf abzielt, den Markt und die Verbraucher f\u00fcr die herausragenden Eigenschaften des zertifizierten europ\u00e4ischen nativen Oliven\u00f6ls extra zu sensibilisieren, nimmt Sie mit auf eine Entdeckungsreise durch die BIO-Zertifizierung.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><b>\u00d6l aus \u00f6kologischem Landbau<\/b><\/p>\n<p class=\"p1\">Natives Oliven\u00f6l extra aus biologischem Anbau ist ein \u00d6l, das aus biologisch angebauten und erzeugten Oliven gewonnen wird. Auf diese Weise wird der Einsatz chemischer Stoffe vermieden und die nat\u00fcrliche Fruchtbarkeit des Bodens genutzt, indem sie mit begrenzten Eingriffen gef\u00f6rdert wird.<\/p>\n<p class=\"p1\">Natives Oliven\u00f6l extra BIO ist leicht zu erkennen, da jede einzelne Flasche mit dem europ\u00e4ischen Bio-Logo versehen ist: ein Blatt, bestehend aus zw\u00f6lf wei\u00dfen Sternen auf gr\u00fcnem Grund mit einem Kometen in der Mitte. Mit dem Logo wird formell best\u00e4tigt, dass der Hersteller eine strenge Produktionsspezifikation eingehalten hat. BIO steht f\u00fcr \u00f6kologische Produktion, d.h. ein &#8222;umfassendes Managementsystem des Produktionsunternehmens, das auf der Anwendung der besten Umweltpraktiken, einem hohen Ma\u00df an Biodiversit\u00e4t und der Erhaltung der nat\u00fcrlichen Ressourcen beruht und im Wesentlichen unter voller Ber\u00fccksichtigung der Umwelt und mit nat\u00fcrlichen Substanzen und Prozessen erreicht wird.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\">Die einschl\u00e4gigen europ\u00e4ischen Verordnungen sind sehr genau, und der \u00f6kologische Landbau verlangt vom Erzeuger eine sorgf\u00e4ltige Behandlung der Bodenfruchtbarkeit, der Arten- und Sortenwahl, der mehrj\u00e4hrigen Fruchtfolge, der Anbautechniken und der Wiederverwertung der organischen Stoffe. Dies sind nur einige der Aspekte, die beachtet werden m\u00fcssen, damit eine T\u00e4tigkeit als \u00f6kologisch zertifiziert werden kann.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\">Ein grundlegender Punkt, der eindeutig im Widerspruch zum Bio-Konzept steht, ist die v\u00f6llige Abwesenheit von genetisch ver\u00e4nderten Organismen (GVO).<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\">Natives Bio-Oliven\u00f6l extra wird aus der ersten Pressung gesunder Oliven gewonnen, die wie fr\u00fcher von Hand geerntet und noch am selben Tag gepresst werden. Es wird ausschlie\u00dflich durch mechanische Verfahren ohne Zusatz von Zusatzstoffen verarbeitet.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Zertifizierung<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/b><\/p>\n<p class=\"p1\">Die Bedeutung der Bio-Zertifizierung sollte nicht untersch\u00e4tzt werden, denn sie besagt, dass ein Bio-\u00d6l nur durch mechanische Kalt- oder Hei\u00dfpressung gewonnen wird; Verfahren wie die Extraktion mit L\u00f6sungsmitteln sind damit ausgeschlossen. <span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\">Um die Bio-Zertifizierung zu erhalten, d\u00fcrfen die \u00d6le nur durch mechanischen Druck, entweder kalt oder hei\u00df, hergestellt werden. Es ist zum Beispiel unm\u00f6glich, dass ein \u00d6l, das mit Hilfe von L\u00f6sungsmitteln gewonnen wird, organisch sein kann. Um eine Bio-Zertifizierung zu erhalten, muss man die EU-Verordnungen einhalten. Das Unternehmen muss sich selbst in regelm\u00e4\u00dfigen Abst\u00e4nden einer Reihe von Inspektionen durch das Ministerium f\u00fcr Landwirtschaft und Ern\u00e4hrung unterzogen.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><b>\u00dcber EcceOlio:<\/b><span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\">Das Projekt \u201eEcceOlio\u201c wurde mit dem Ziel ins Leben gerufen, den Markt und den Ver-braucher f\u00fcr die einzigartigen Qualit\u00e4ten des europ\u00e4ischen nativen Oliven\u00f6ls extra mit g.U.-, g.g.A.- und BIO-Zertifizierung zu sensibilisieren: ein Produkt mit exklusiven Eigen- schaften, die sich nur selten in anderen Erzeugnissen finden.<\/p>\n<p class=\"p1\">Die zertifizierten europ\u00e4ischen nativen Oliven\u00f6le extra zeichnen sich durch ihre au\u00dferge- w\u00f6hnliche Geschmacksvielfalt, ihren wissenschaftlich nachgewiesenen hohen N\u00e4hrwert und ihren Beitrag zu einer modernen, ausgewogenen Ern\u00e4hrung aus. Die R\u00fcckverfolg- barkeit ist eine wesentliche Voraussetzung, um die Qualit\u00e4t der europ\u00e4ischen nativen Oliven\u00f6le zu gew\u00e4hrleisten, die sowohl bei der g.U.-\/g.g.A.- als auch bei den Bio-Oli- ven\u00f6len Spitzenleistungen erzielen \u2013 ein exklusiver Club mit den besten Produkten der Branche. Seine Exzellenz wird durch spezifische EU-Vor- schriften unterst\u00fctzt wird, wobei strenge Kontrollen vom Feld bis zum Tisch sicher- stellen, dass Verbrauchern immer nur sichere und authentische Produkte zum Kauf angeboten werden.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\">Nicht zu vergessen die ern\u00e4hrungsphysiologischen Vorteile dieser zu 100 % nat\u00fcrli- chen Produkte! Ma\u00dfgebliche internationale wissenschaftliche Studien best\u00e4tigen die Vorteile des Verzehrs von hochwertigem nativem Oliven\u00f6l extra, das insbesondere bei der Regu- lierung der Blutfette und wegen seiner antioxidativen Eigenschaften n\u00fctz- lich ist. Schlie\u00dflich ist zertifiziertes europ\u00e4isches natives Oliven\u00f6l extra ein \u00e4u\u00dferst vielseitiges Lebensmittel, das nicht nur in der mediterranen Di\u00e4t und in traditionellen Gerichten weit verbreitet ist, sondern auch in der kreativen und innovativen K\u00fcche. Es hat einen Platz insbesondere auch in fortschrittlichen Ern\u00e4hrungsmodellen und ist damit eines der Aush\u00e4ngeschilder der europ\u00e4ischen Agrarbranche.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\">Um dieses Erbe wirksam zu f\u00f6rdern, m\u00fcssen wir alle Faktoren ber\u00fccksichtigen, die einzigartige Auswirkungen auf die \u00f6kologische, kulturelle und sozio\u00f6konomische Land- schaft Europas haben und eine entscheidende Rolle f\u00fcr die Zukunft ganzer Gebiete und Gemeinschaften spielen.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das von Unaprol und France Olive gef\u00f6rderte und von der  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":16920,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-16936","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - 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