Das von Unaprol und France Olive gef\u00f6rderte und von der EU finanzierte dreij\u00e4hrige Projekt EcceOlio, das darauf abzielt, Markt und Verbraucher f\u00fcr die einzigartigen Qualit\u00e4ten von g.U., g.g.A. und BIO-zertifiziertem europ\u00e4ischem nativem Oliven\u00f6l extra zu sensibilisieren, erwartet Sie vom 26. bis 29. Juli auf der Biofach in N\u00fcrnberg.<\/p>\n
Das von der EU gef\u00f6rderte Projekt EcceOlio, das von Unaprol und France Olive unter-st\u00fctzt wird, n\u00e4hert sich dem Ende seiner langen Reise, die im Januar 2019 begann. Das Projekt, das mit dem Ziel ins Leben gerufen wurde, den Markt und die Verbraucher f\u00fcr die einzigartigen Qualit\u00e4ten von g.U., g.g.A. und BIO-zertifiziertem europ\u00e4ischem nativem Oliven\u00f6l extra zu sensibilisieren, richtete sich in den letzten drei Jahren an italienische, franz\u00f6sische und deutsche Marktteilnehmer und Verbraucher.<\/p>\n
F\u00fcr Fachleute aus der Branche findet der allerletzte Termin f\u00fcr das Projekt vom 26. bis 29. Juli auf der Biofach in N\u00fcrnberg statt. Ein wichtiger Termin, der nach dem positiven Feedback der Ausgabe 2020 mit Begeisterung erneuert wird.<\/p>\n
Er wird eine weitere Gelegenheit sein, die Themen und Ziele des Projekts \u201eEcceOlio\u201c bei Medien, Meinungsf\u00fchrern und Fachleuten des Sektors bekannt zu machen und die \u00f6kologische Erzeugung in der EU zu unterst\u00fctzen. Diese Zertifizierung ist eines der Schl\u00fcsselthemen des Projekts, das darauf gerichtet ist, die Qualit\u00e4t, Sicherheit, R\u00fcckverfolgbarkeit und Bek\u00f6mmlichkeit des europ\u00e4ischen nativen Oliven\u00f6ls mit g.U.-, g.g.A.- oder BIO-Zertifizierungen durch gezielte Werbe- und Informationsma\u00dfnahmen zu f\u00f6rdern und zu verbessern.<\/p>\n
Am Stand des EcceOlio-Projekts (Halle 7) wird es m\u00f6glich sein, mit Hilfe von qualifiziertem Personal und den von der Kampagne bereitgestellten Kommunikationsmitteln die organoleptischen Eigenschaften, Merkmale, Geheimnisse und nat\u00fcrlich die Kombinationen in der K\u00fcche dieses hervorragenden Protagonisten der mediterranen Ern\u00e4hrung zu entdecken, der von der UNESCO als \u201eimmaterielles Kulturerbe der Menschheit\u201c anerkannt wurde.<\/p>\n
Die Anwesenheit von Barbara Bietolini, Ausbilderin der Evoo School Foundation mit langj\u00e4hriger internationaler Erfahrung, wird allen Teilnehmern die M\u00f6glichkeit bieten, eine professionelle und umfassende theoretische und praktische Ausbildung (mit sensorischer und organoleptischer Analyse) zu erhalten, um ein besseres Verst\u00e4ndnis f\u00fcr die Qualit\u00e4ten und Merkmale zu erlangen, die das europ\u00e4ische native Oliven\u00f6l extra zu einem einzigartigen Produkt machen.<\/p>\n
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\u00dcber EcceOlio:<\/strong><\/p>\n Das Projekt \u201eEcceOlio\u201c wurde mit dem Ziel ins Leben gerufen, den Markt und den Ver- braucher f\u00fcr die einzigartigen Qualit\u00e4ten des europ\u00e4ischen nativen Oliven\u00f6ls extra mit g.U.-, g.g.A.- und BIO-Zertifizierung zu sensibilisieren: ein Produkt mit exklusiven Eigen- schaften, die sich nur selten in anderen Erzeugnissen finden.Die zertifizierten europ\u00e4ischen nativen Oliven\u00f6le extra zeichnen sich durch ihre au\u00dferge- w\u00f6hnliche Geschmacksvielfalt, ihren wissenschaftlich nachgewiesenen hohen N\u00e4hrwert und ihren Beitrag zu einer modernen, ausgewogenen Ern\u00e4hrung aus. Die R\u00fcckverfolg-barkeit ist eine wesentliche Voraussetzung, um die Qualit\u00e4t der europ\u00e4ischen nativen Oliven\u00f6le zu gew\u00e4hrleisten, die sowohl bei der g.U.-\/g.g.A.- als auch bei den Bio-Oli-ven\u00f6len Spitzenleistungen erzielen \u2013 ein exklusiver Club mit den besten Produkten der Branche. Seine Exzellenz wird durch spezifische EU-Vorschriften unterst\u00fctzt wird, wobei strenge Kontrollen vom Feld bis zum Tisch sicher-stellen, dass Verbrauchern immer nur sichere und authentische Produkte zum Kauf angeboten werden.<\/p>\n Nicht zu vergessen die ern\u00e4hrungsphysiologischen Vorteile dieser zu 100 % nat\u00fcrlichen Produkte! Ma\u00dfgebliche internationale wissenschaftliche Studien best\u00e4tigen die Vorteile des Verzehrs von hochwertigem nativem Oliven\u00f6l extra, das insbesondere bei der Regu-lierung der Blutfette und wegen seiner antioxidativen Eigenschaften n\u00fctzlich ist. Schlie\u00dflich ist zertifiziertes europ\u00e4isches natives Oliven\u00f6l extra ein \u00e4u\u00dferst vielseitiges Lebensmittel, das nicht nur in der mediterranen Di\u00e4t und in traditionellen Gerichten weit verbreitet ist, sondern auch in der kreativen und innovativen K\u00fcche. Es hat einen Platz insbesondere auch in fortschrittlichen Ern\u00e4hrungsmodellen und ist damit eines der Aush\u00e4ngeschilder der europ\u00e4ischen Agrarbranche.<\/p>\n Um dieses Erbe wirksam zu f\u00f6rdern, m\u00fcssen wir alle Faktoren ber\u00fccksichtigen, die einzigartige Auswirkungen auf die \u00f6kologische, kulturelle und sozio\u00f6konomische Land-schaft Europas haben und eine entscheidende Rolle f\u00fcr die Zukunft ganzer Gebiete und Gemeinschaften spielen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Das von Unaprol und France Olive gef\u00f6rderte und von der […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":15845,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-15844","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"yoast_head":"\n