![](\"https:\/\/lookingfortheperfectfood.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/bg-dop.jpg\" "\\"bg-dop\\"")
<\/span><\/div><\/div>Um die besten europ\u00e4ischen Agrar- und Lebensmittelprodukte zu sch\u00fctzen, wurden die europ\u00e4ischen G\u00fctesiegel \u201eg.U.\u201c und \u201eg.g.A.\u201c eingef\u00fchrt. Sie kennzeichnen Produkte, die weltweit ihresgleichen suchen und absolute Spitzenleistungen in Bezug auf Qualit\u00e4t, N\u00e4hrwert und Geschmack bieten.
\nDie EU-G\u00fctezeichen \u201eg.U.\u201c (gesch\u00fctzte Ursprungsbezeichnung) und \u201eg.g.A.\u201c (gesch\u00fctzte geografische Angabe) sch\u00fctzen Agrarerzeugnisse und Lebensmittel, deren qualitative Merkmale wesentlich oder ausschlie\u00dflich von der geografischen Herkunft abh\u00e4ngen.<\/p>\n<\/div>
Unter der geografischen Herkunft ist die Gesamtheit aller nat\u00fcrlichen und menschlichen Faktoren zu verstehen, einschlie\u00dflich der Produktions- und Verarbeitungstechniken, die das Produkt einzigartig und unnachahmlich machen.
\nEs handelt sich um Spitzenprodukte, die das Ergebnis der Anwendung strenger, in speziellen Verordnungen festgelegter Herstellungsvorschriften sind, deren Einhaltung von unabh\u00e4ngigen Stellen zum Zwecke der Zertifizierung st\u00e4ndig \u00fcberwacht wird.
\nJeder Aspekt der Herstellungskette wird nachverfolgt und kontrolliert, von der \u00dcberpr\u00fcfung der verwendeten Rohmaterialien bis hin zum Schutz vor Produktf\u00e4lschungen, so dass die Endqualit\u00e4t der Produkte in vollem Umfang gew\u00e4hrleistet ist.<\/p>\n<\/div>
![](\"https:\/\/lookingfortheperfectfood.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/DOP-de.jpg\" "\\"DOP-de\\"")
<\/span><\/div><\/div><\/div>Gesch\u00fctzte Ursprungsbezeichnung (g.U.)<\/h1>\n<\/div>F\u00fcr die Herkunftsbezeichnung \u201eGesch\u00fctzte Ursprungsbezeichnung\u201c (g.U.) m\u00fcssen Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung in einem bestimmten geografischen Gebiet nach einem anerkannten und festgelegten Verfahren stattfinden.
\nS\u00e4mtliche Produktionsschritte m\u00fcssen in dem betreffenden Gebiet stattfinden. Folglich stellt ein Produkt mit dem g.U.-Herkunftszeichen, das f\u00fcr den gesamten Produktionszyklus hinsichtlich der vielen nat\u00fcrlichen Faktoren (Rohstoffe, Herstellungsgebiet,…) und menschlichen Faktoren (Produktions- und Verarbeitungstechniken) garantiert ist, ein wahres Unikat dar, das au\u00dferhalb des geographischen Gebietes nicht reproduzierbar ist.<\/p>\n<\/div>
<\/div><\/div><\/div>Von den Anbauvorschriften f\u00fcr den Olivenhain \u00fcber die Ernte der Oliven bis hin zur Abf\u00fcllung der Produkte m\u00fcssen alle Vorgaben der Produktspezifikation f\u00fcr Oliven\u00f6l mit gesch\u00fctzter Ursprungsbezeichnung streng eingehalten werden, um das europ\u00e4ische g.U.-Qualit\u00e4tssiegel zu erhalten.
\nAuch nach der Abf\u00fcllung, einschlie\u00dflich w\u00e4hrend der Vermarktungsphase, werden zus\u00e4tzliche Kontrollen durchgef\u00fchrt, um sicherzustellen, dass das Produkt den erforderlichen Schutzstandards entspricht.<\/p>\n<\/div>
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<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Gesch\u00fctzte geografische Angabe (g.g.A.)<\/h1>\n<\/div>Wenn das EU-G\u00fctezeichen \u201eg.U.\u201c f\u00fcr Produkte gilt, deren gesamter Produktionszyklus vom Rohstoff bis zum Endprodukt innerhalb eines definierten geografischen Gebietes erfolgt (und daher nicht au\u00dferhalb desselben reproduziert werden kann), so dokumentiert die Bezeichnung \u201egesch\u00fctzte geografische Angabe\u201c (g.g.A.)\u00a0 <\/span>eine Verbindung der landwirtschaftlichen Erzeugnisse und Lebensmittel mit dem Herkunftsgebiet, wobei nur eine der Produktionsstufen \u2013 also Erzeugung, Verarbeitung oder Herstellung \u2013 im Herkunftsgebiet durchlaufen worden sein muss.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>Auch in diesem Fall m\u00fcssen sich die Erzeuger an die in der Produktspezifikation festgelegten Vorgaben halten, die denen f\u00fcr g.U.-Produkte v\u00f6llig \u00e4hnlich sind, und unterliegen st\u00e4ndig einer unabh\u00e4ngigen Kontrollstelle, die die Einhaltung aller Aspekte der Produktionskette \u00fcberwacht.
\nNeben der strikten Einhaltung der Produktionsvorschriften unterliegen die EU-G\u00fctezeichen \u201eg.U.\u201c und \u201eg.g.A.\u201c beide der Kontrolle durch europ\u00e4ische und nationale Beh\u00f6rden. Somit gew\u00e4hrleisten sie f\u00fcr den Verbraucher die Qualit\u00e4t der zertifizierten Produkte \u00fcber den gesamten Produktions- und Vermarktungszyklus hinweg.<\/p>\n<\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>![](\"https:\/\/lookingfortheperfectfood.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/logo-bio.jpg\" "\\"logo-bio\\"")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>EU-Biosiegel<\/h1>\n<\/div>Der Begriff \u201ekontrolliert biologischer Anbau\u201c (k.b.A.)\u201c, vereinfacht nur \u201eBio\u201c, bezeichnet eine Anbaumethode, die ausschlie\u00dflich die Verwendung von Naturstoffen erlaubt und auf den Einsatz von chemisch-synthetischen Substanzen (z.B. bei D\u00fcngemitteln, Herbiziden und Insektiziden) verzichtet. Kontrolliert biologischer Anbau steht f\u00fcr ein Produktionsmodell, bei dem die \u00dcbernutzung nat\u00fcrlicher Ressourcen, insbesondere von Boden, Wasser und Luft, vermieden wird und diese Ressourcen stattdessen Teil eines langfristig ausgelegten Entwicklungsmodell sind.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
F\u00fcr die Herkunftsbezeichnung \u201eGesch\u00fctzte Ursprungsbezeichnung\u201c (g.U.) m\u00fcssen Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung in einem bestimmten geografischen Gebiet nach einem anerkannten und festgelegten Verfahren stattfinden.
\nS\u00e4mtliche Produktionsschritte m\u00fcssen in dem betreffenden Gebiet stattfinden. Folglich stellt ein Produkt mit dem g.U.-Herkunftszeichen, das f\u00fcr den gesamten Produktionszyklus hinsichtlich der vielen nat\u00fcrlichen Faktoren (Rohstoffe, Herstellungsgebiet,…) und menschlichen Faktoren (Produktions- und Verarbeitungstechniken) garantiert ist, ein wahres Unikat dar, das au\u00dferhalb des geographischen Gebietes nicht reproduzierbar ist.<\/p>\n<\/div>
Von den Anbauvorschriften f\u00fcr den Olivenhain \u00fcber die Ernte der Oliven bis hin zur Abf\u00fcllung der Produkte m\u00fcssen alle Vorgaben der Produktspezifikation f\u00fcr Oliven\u00f6l mit gesch\u00fctzter Ursprungsbezeichnung streng eingehalten werden, um das europ\u00e4ische g.U.-Qualit\u00e4tssiegel zu erhalten.
\nAuch nach der Abf\u00fcllung, einschlie\u00dflich w\u00e4hrend der Vermarktungsphase, werden zus\u00e4tzliche Kontrollen durchgef\u00fchrt, um sicherzustellen, dass das Produkt den erforderlichen Schutzstandards entspricht.<\/p>\n<\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div>Gesch\u00fctzte geografische Angabe (g.g.A.)<\/h1>\n<\/div>Wenn das EU-G\u00fctezeichen \u201eg.U.\u201c f\u00fcr Produkte gilt, deren gesamter Produktionszyklus vom Rohstoff bis zum Endprodukt innerhalb eines definierten geografischen Gebietes erfolgt (und daher nicht au\u00dferhalb desselben reproduziert werden kann), so dokumentiert die Bezeichnung \u201egesch\u00fctzte geografische Angabe\u201c (g.g.A.)\u00a0 <\/span>eine Verbindung der landwirtschaftlichen Erzeugnisse und Lebensmittel mit dem Herkunftsgebiet, wobei nur eine der Produktionsstufen \u2013 also Erzeugung, Verarbeitung oder Herstellung \u2013 im Herkunftsgebiet durchlaufen worden sein muss.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>Auch in diesem Fall m\u00fcssen sich die Erzeuger an die in der Produktspezifikation festgelegten Vorgaben halten, die denen f\u00fcr g.U.-Produkte v\u00f6llig \u00e4hnlich sind, und unterliegen st\u00e4ndig einer unabh\u00e4ngigen Kontrollstelle, die die Einhaltung aller Aspekte der Produktionskette \u00fcberwacht.
\nNeben der strikten Einhaltung der Produktionsvorschriften unterliegen die EU-G\u00fctezeichen \u201eg.U.\u201c und \u201eg.g.A.\u201c beide der Kontrolle durch europ\u00e4ische und nationale Beh\u00f6rden. Somit gew\u00e4hrleisten sie f\u00fcr den Verbraucher die Qualit\u00e4t der zertifizierten Produkte \u00fcber den gesamten Produktions- und Vermarktungszyklus hinweg.<\/p>\n<\/div>
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Wenn das EU-G\u00fctezeichen \u201eg.U.\u201c f\u00fcr Produkte gilt, deren gesamter Produktionszyklus vom Rohstoff bis zum Endprodukt innerhalb eines definierten geografischen Gebietes erfolgt (und daher nicht au\u00dferhalb desselben reproduziert werden kann), so dokumentiert die Bezeichnung \u201egesch\u00fctzte geografische Angabe\u201c (g.g.A.)\u00a0 <\/span>eine Verbindung der landwirtschaftlichen Erzeugnisse und Lebensmittel mit dem Herkunftsgebiet, wobei nur eine der Produktionsstufen \u2013 also Erzeugung, Verarbeitung oder Herstellung \u2013 im Herkunftsgebiet durchlaufen worden sein muss.<\/p>\n<\/div> Auch in diesem Fall m\u00fcssen sich die Erzeuger an die in der Produktspezifikation festgelegten Vorgaben halten, die denen f\u00fcr g.U.-Produkte v\u00f6llig \u00e4hnlich sind, und unterliegen st\u00e4ndig einer unabh\u00e4ngigen Kontrollstelle, die die Einhaltung aller Aspekte der Produktionskette \u00fcberwacht. Der Begriff \u201ekontrolliert biologischer Anbau\u201c (k.b.A.)\u201c, vereinfacht nur \u201eBio\u201c, bezeichnet eine Anbaumethode, die ausschlie\u00dflich die Verwendung von Naturstoffen erlaubt und auf den Einsatz von chemisch-synthetischen Substanzen (z.B. bei D\u00fcngemitteln, Herbiziden und Insektiziden) verzichtet. Kontrolliert biologischer Anbau steht f\u00fcr ein Produktionsmodell, bei dem die \u00dcbernutzung nat\u00fcrlicher Ressourcen, insbesondere von Boden, Wasser und Luft, vermieden wird und diese Ressourcen stattdessen Teil eines langfristig ausgelegten Entwicklungsmodell sind.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
\nNeben der strikten Einhaltung der Produktionsvorschriften unterliegen die EU-G\u00fctezeichen \u201eg.U.\u201c und \u201eg.g.A.\u201c beide der Kontrolle durch europ\u00e4ische und nationale Beh\u00f6rden. Somit gew\u00e4hrleisten sie f\u00fcr den Verbraucher die Qualit\u00e4t der zertifizierten Produkte \u00fcber den gesamten Produktions- und Vermarktungszyklus hinweg.<\/p>\n<\/div><\/span><\/div><\/div><\/div>EU-Biosiegel<\/h1>\n<\/div>